・創業より受け継がれている当社の代表的なうすくち醤油です。世界遺産で有名な合掌集落（五箇山地方）や山居村で有名な砺波平野など豊かな自然と歴史にはぐくまれた醤油です。 味は昔ながらの上品な甘口で山の幸海の幸を美味しく食べる為に醸造されています。塩分は17.5％を基準にしています。