南砺福野高等学校の「福ふく味噌プロジェクト」のお手伝いをしています

「高校生による農業の6次産業化プロジェクト」の一環として「味噌づくり」を地域の方々や地元企業と連携しながら学び、高校生による農業の6次産業化を目指す取り組みが令和4年2月にスタートしました。
城端醤油㈱が食品加工からパッケージ、販売促進までのノウハウをサポートしています。

《学校の様子》

計量

樽詰め

樽詰め前空気抜き

説明

【巖浄閣】

巖浄閣（がんじょうかく）は富山県立農学校（現在の南砺福野高等学校）の本館として建築されました。
昭和62年「富山県の建築百選」に選定され、平成9年5月、国の重要文化財に指定されたました。
南砺福野高等学校の敷地内にあります。
南砺市にある県内唯一の明治期の学校建築です。

 

南砺福野高等学校の「福ふく味噌プロジェクト」が地元新聞に掲載されました。