・世界遺産で有名な合掌集落（五箇山地方）や散居村で有名な砺波平野など豊かな自然と歴史にはぐくまれたお酢です。
・郷土料理の「かぶらずし」や「なます」、酢漬のつけ物などにお使いいただいております。
・さっぱりしたさわやかな味があらゆる料理によく合います。料理の下味や､野菜のあく抜きにどうぞ。